So isst Starkoch Andreas Caminada«An der Autobahnraststätte nehme ich Butterbrezel»
Ofenpoulet und Pasta – der Bündner Küchenchef zieht Familienessen meist seiner Gourmetküche vor. Neuerdings hat er ein Flair für scharfe Saucen.
Auch Selbstgezogenes isst er gern: Andreas Caminada im Garten von Schloss Schauenstein.
Foto: PD
Andreas Caminada, auf welchen Superfood schwören Sie
privat?
Ich trinke jeden Morgen einen Ingwer-Shot. Dieser tägliche Booster weckt mich und gibt mir das Gefühl, mich gesund zu ernähren. Dazu esse ich in der Regel eine saisonale Frucht.
