Pandemie fördert MiteinanderBülach hat die erste Pop-up-Bar
Dem einen fehlen das Personal und die Zeit, dem anderen die Terrasse. Das brachte zwei Bülacher Gastrobetriebe auf eine ungewöhnliche Idee.
Nina Stahel, Chak Chan, Susi Meier, Dennis Meier, Anna Schindelholz (von links) auf der Terrasse der Bar Lokal in der Bülacher Altstadt.
Foto: Balz Murer
Ihre Unternehmen liegen nur zehn Hausnummern voneinander entfernt – und doch ist ihre Situation derzeit nicht zu vergleichen. Die Crew des Brew Pub an der Feldstrasse 70 darf seit zwei Wochen wieder Gäste im Freien bewirten. Mit der Bar Lokal besitzt das Unternehmen einen weiteren Betrieb in der Bülacher Altstadt, mit 40 Sitzplätzen im Freien. Das Team des Breakpoint an der Feldstrasse 80 hingegen ist weiterhin gezwungen, die Hände in den Schoss zu legen. Denn sein Gastrobetrieb hat keine Terrasse und muss bis auf weiteres geschlossen bleiben.
