Samstags-Extra«Die allermeisten Gäste haben Verständnis für die Massnahmen»
Der Wehntaler Jakob Utzinger ist Präsident des Unterländer Gastro-Verbands. Der Wirt hofft auf eine steigende Impfquote und sieht Take-away als Option.
Jakob Utzinger, Präsident der Gastro Zürcher Unterland.
Bild: zvg
Im Restaurant herrscht Zertifikatspflicht, gleichzeitig ist die Impfquote im Unterland nichts, was vorzuzeigen wäre. Angesichts der frischer werdenden Temperaturen könnte den Gastronomen ein weiterer schwerer Winter bevorstehen. Der Präsident von Gastro Zürcher Unterland, der regionalen Sektion des landesweiten Verbands Gastro Suisse, Jakob Utzinger, sieht für die 300 Betriebe der Region nicht viele Möglichkeiten für innovative Lösungsansätze. Er setzt mit Blick auf den Winter viel mehr darauf, dass die Zahl der Geimpften steigt – und ist sich sicher, dass das Gastroangebot auch weiterhin nachgefragt wird.
