Besser essen in WallisellenDie Entzauberung der Kindheit
Unsere Autorin ging dinieren beim grössten Familienunternehmen der Welt. Erkenntnisse nach einem Abend bei McDonald’s im Glattzentrum Wallisellen.
Auf dem Dach des Glattzentrums in Wallisellen hat sich der Fastfood-Riese McDonalds eingenistet.
Foto: Sibylle Meier
Gastrokritiken suchen für gewöhnlich das Aussergewöhnliche. Eine umwerfende Aussicht von der Terrasse, ein hinreissendes Filet, eine bezaubernde Salatsauce. Oder auch das ausserordentlich Schlechte: zerkochtes Gemüse, unfreundliche Bedienung, einen zähen Hobel von einem Stück Tier. Für einmal suche ich diese Magie im Vertrauten: bei McDonald’s – dort also, wo das Essen seit Jahren gleich schmeckt. Wieso ist das so, und warum kehrt man in Abständen reumütig dorthin zurück?
