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An der Zapfsäule frische Brötchen tanken

An der Hofwiesenstrasse entsteht eine Avia-Tankstelle mit Shop und Back-Café der Bäckerei-Konditorei Fleischli. Diese Kombination stellt in der Region eine Neuheit dar.

Noch liegt weder Benzin- noch Backwarenduft in der Luft. Bis Oktober soll auf diesem Areal an der Hofwiesenstrasse in Rümlang eine Avia-Tankstelle mit Back-Shop der Bäckerei-Konditorei Fleischli gebaut werden.
Noch liegt weder Benzin- noch Backwarenduft in der Luft. Bis Oktober soll auf diesem Areal an der Hofwiesenstrasse in Rümlang eine Avia-Tankstelle mit Back-Shop der Bäckerei-Konditorei Fleischli gebaut werden.
Madeleine Schoder

Die Idee, dort zu backen, wo die Menschen sind, entspricht ganz der Strategie der Fleischli AG. «Eine kurze Pause, eine Tasse Kaffee und feines Backwerk sind ein Bedürfnis in dieser hektischen Zeit», erklärt Inhaber René Fleischli. Erst 2014 hat sein Unternehmen für mehr als zwei Millionen Franken den Hauptsitz in Niederglatt ausgebaut, jetzt investiert man knapp eine Million in den Ausbau und die Infrastruktur, die zum Betrieb des Back-Cafés nötig sind.

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