Bäckerei Mühlebach muss schliessen –50 Angestellte verlieren ihren Job
Die Bäckerei-Konditorei Mühlebach musste am Samstag ihre Geschäftstätigkeit einstellen. Rund 50 Mitarbeiter haben ihre Arbeit verloren.
Betroffen von der Schliessung der Bäckerei-Konditorei Mühlebach sind der Produktionsbetrieb in Stadel und die fünf Verkaufsstellen in Glattfelden, Buchs, Effretikon-Illnauerstrasse, Effretikon-Bahnhof und Winterthur. Die Angestellten haben ihre Arbeit verloren – die Dörfer ihren Bäcker.
Angefangen hat die Geschichte der Bäckerei-Konditorei am 1. November 1996. Damals eröffneten Peter und Ursula Mühlebach ihren Betrieb in Flaach. Nach erfolgreichen ersten Jahren wagten die jungen Unternehmer die Übernahme der Bäckerei-Konditorei in Stadel und bauten so ihr Filialnetz aus. Dies mit dem Ziel, den Produktionsbetrieb besser auslasten zu können und damit gegen die Grossen der Branche zu bestehen. Diese Expansionsstrategie verfolgte das Unternehmerpaar auch mit der Übernahme der Bäckerei Schreiner in Effretikon im Dezember 2013.