Start-up ChicheryMann aus Boppelsen macht geröstete Kichererbsen zum Supersnack
Für Thomas Cantaro geht ein Kindheitstraum in Erfüllung. Er vermarktet seinen Lieblingssnack in der Schweiz: geröstete Kichererbsen in Variationen.
Thomas Cantaro aus Boppelsen möchte geröstete Kichererbsen zu einem angesagten Snack in der Schweiz machen.
Foto: Christian Merz
Chips, Popcorn, Erdnüsse: Das dürften die häufigsten Antworten sein, wenn Schweizerinnen und Schweizer nach ihrem Lieblingssnack gefragt werden. Kichererbsen werden in dieser Hinsicht wohl wenig bis gar nie genannt. Kein Wunder, werden die Hülsenfrüchte doch vorwiegend für Suppen, Eintöpfe und Salate verwendet. Was nur sehr wenige wissen: Geröstet können die Kichererbsen auch als Snack gegessen werden.
