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Üben für den Einsatz im Restaurant Sonne

Sina beginnt in Kürze das zweite Lehrjahr als Köchin im Bungert Träff von Vivendra in Niederhasli. Ihre Kollegen Leroy und Azra sind im Service tätig. Alle drei sind Klienten der Stiftung und bereiten sich auf ihre zukünftige Tätigkeit in der «Sonne» in Dielsdorf vor, die Ende September wieder aufmacht.

Mit Leidenschaft verrichtet Sina als angehende Köchin ihre Arbeit in der Küche des Bungert Träff in Niederhasli.
Mit Leidenschaft verrichtet Sina als angehende Köchin ihre Arbeit in der Küche des Bungert Träff in Niederhasli.
Leo Wyden

Leroy wedelt mit einem Stoss Servietten Richtung Mario Nigg. Dieser erklärt ihm, er solle im Keller ein Paket weisse holen. Doch so leicht lässt sich Leroy nicht überzeugen. Ihm gefallen die roten mit goldenen Sternen bedruckt viel besser. Schliesslich setzt sich der Leiter Gastronomie sanft aber bestimmt durch. Dieses Beispiel zeigt, wie anspruchsvoll der Umgang mit behinderten Menschen ist, selbst wenn sie interessiert sind und sich engagieren (siehe Kasten).

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