Wenn ich mich an die intensiven Düfte erinnere, die mich schon fast mein ganzes Leben begleiten, dann fallen mir sofort gebrannte Mandeln ein. Egal, ob ich als Knirps auf dem Weihnachtsmarkt meinen letzten Zweifränkler für ein 100-Gramm-Säckli hergab und mir zuerst die klammen Finger daran wärmte, bevor ich sie Stück für Stück genoss, oder ob ich sie später zu Hause in der Küche selber brannte: «Brönnti Mandle» gehörten zur Weihnachtszeit, genauso wie die selbst gebackenen Brunsli und Mailänderli.