Gastro-Serie aus OberglattIn der Trattoria Epoca gilt: Viva la pasta
Die italienische Küche hat sich in Oberglatt einen Spitzenplatz erobert. Die Trattoria Epoca punktet ganz besonders mit hausgemachten Teigwaren.
Die hausgemachten Gnocchi an einer sämigen Sauce, bei der die Küche nicht mit Steinpilzen spart.
Foto: Daniela Schenker
Wie beliebt die Küche unseres südlichen Nachbarlandes hierzulande ist, zeigt ein Blick auf das gastronomische Angebot Oberglatts. Im Dorf tragen Wirtshausschilder Namen wie Ristorante Mediterraneo, Ristorante da Mario, Pizzeria il Castello oder eben Trattoria Epoca. Das verlangt noch vor dem Besuch nach einer Begriffserklärung. Während das mit den Pizzerias und Ristoranti selbsterklärend ist, erfahren wir – Internet sei Dank –, dass es sich bei der Trattoria um eine Gaststättenart handelt, die typisch für den ländlichen Raum Italiens ist und in der einfachere Speisen auf den Tisch kommen.
