Weinliebhaber aus GlattfeldenSommelier – aus Leidenschaft zum Wein
Mario Widmer aus Glattfelden öffnet die Türen zu seinem Weinkeller und erzählt von seiner Ausbildung zum Sommelier.
Sommelier Mario Widmer aus Glattfelden mit einer Flasche des Weins, der nach ihm und seinem Bruder benannt ist.
Bild: Sibylle Meier
Mario Widmer entkorkt schwungvoll eine Flasche Maro – eine Cuvée 2018, benannt nach den Anfangsbuchstaben von ihm und seinem Zwillingsbruder Roger. Am Korken müsse er nicht riechen, denn das sei ein Diam-Korken, welcher aus der Korkblüte, dem edelsten Teil der Rinde, hergestellt wurde. Dadurch seien Zapfenfehler ausgeschlossen.
