Vegane Getränke boomenBeliebt wie nie – aber auch nachhaltig? Vegi-Milch im Vergleich
«Ich habe noch nie eine Kategorie so schnell wachsen sehen», sagt ein Nestlé-Manager. Was die Schweizerinnen und Schweizer kaufen und wer das Nachsehen hat.
Das Angebot an Vegi-Milch wächst laufend. Demnächst will Nestlé auch eine Variante aus gelben Erbsen auf den Markt bringen.
Foto: Gaëtan Bally (Keystone)
Manche kaufen sie aus Klimaschutzgründen, andere haben Mitleid mit den Kühen, und viele sind einfach nur neugierig. Egal, welches Motiv hinter dem Konsum von Vegi-Milch steckt, sie hält zunehmend Einzug in die Schweizer Haushalte.
